Ta konec tedna (7. in 8.5.2011) se obeta že druga dvodnevna delavnica izdelovanja nožev. Kot poprej, se bomo potrudili narediti vsak svoj nož, s fino zbrušeno površino in lesenim orehovim ročajem. Šele pred kratki sem opazil, kako velika je prednost dvodnevnih delavnic pred enodnevnimi, saj ima udeleženec ne samo več časa, za izdelat svoj nož, ampak odnese s seboj tudi veliko večje razumevanje o nožih, izdelavi, brušenju in uporabi le teh.